二次元ゲル電気泳動により、20種類のヒトケラチンが酸性（pH<5.7) and basic ph>6.0）サブファミリーに分離された。酸性ケラチンの分子量は56.5、55、51、50、50'、48、46、45、40kDaである。塩基性ケラチンの分子量は65-67、64、59、58、56、52kDaである。酸性サブファミリーと塩基性サブファミリーのメンバーはペアで見られる。ケラチン対の構成は、細胞のタイプ、分化状態、環境によって異なる。多くの研究が、がん研究や腫瘍診断におけるマーカーとしてのケラチンの有用性を示している。