La E-cadhérine (uvomoruline, cell-CAM120/80) est une molécule d'adhésion cellulaire dépendante du calcium, exprimée principalement dans les tissus épithéliaux. Elle joue un rôle important dans la croissance et le développement des cellules via les mécanismes de contrôle de l'architecture et du maintien de l'intégrité des tissus. De nombreuses études ont démontré que la réduction et/ou la perte de l'expression de la E-cadhérine dans les carcinomes est en corrélation positive avec le potentiel d'invasion et de métastase de ces tumeurs.